又一村低糖月饼香悠远 健康膳食新选择
[ 作者:艾肴    来源:彩龙中国    发布时间:2007-08-09 16:32:55   进入社区 ]


  新人人又一村是昆明老牌海鲜酒楼,以粤式海鲜成名于江湖,他们做的月饼和海鲜一样都追求健康、优质。又一村今年主推粤式月饼和火腿月饼,以“低糖”的制作理念,注重油糖比例,口味更讲究清香,迎合了健康膳食的市场要求。

  很多市民都知道,又一村有3款月饼是有口皆碑的:无糖双

黄莲蓉月饼、伍仁月饼和火腿月饼。前两款是粤式月饼,主要特色为:选料上乘,精工细作,饼面上的图案花纹玲珑浮凸,式样新颖,皮薄馅丰,滋润柔软。值得一提的是,粤式月饼中的油糖比例拿捏得刚好,降低了月饼中的糖类和油脂含量,口感清香代替了香甜油腻之感。而说到滇式月饼,又一村的火腿月饼更受青睐,去年一推出就多次断货、供不应求,火腿月饼的含糖量适当减少,更用正宗香醇的宣威火腿来做馅,口感自然更香浓。

  若是不亲口品尝,会有“不吃则抱憾”的感觉,而看见了,精致的外形会让你不忍心咬下去。双黄莲蓉月饼,披上了金黄的华丽外衣,正宗湘莲酿制的莲蓉熠熠生光,金色的蛋黄油光闪闪,“美味”二字不能言尽美意。大厨介绍,里边有木糖醇的功劳,不仅美味还很养生。同样,伍仁月饼含糖量低,口感更显清香悠远。

  此外,记者了解到,新人人又一村近日换上了新装,环境、菜品提升了,而“平价”还是不变。经过几个月的换装美容,新人人又一村3楼的23间包房,目前已经焕然一新,充溢着温馨浪漫的欧式风韵。此外,今年暑期新人人又一村专门准备了谢师宴,为暑期师生聚会,专业打造海鲜美食盛宴。

都市时报

编辑:小喜

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