昆明人有句形容自己生活窘迫的老话,“只能每天划碗米线”,“划”字很形象,指筷子在米线碗里顺着米线活动,也就是吃米线的意思。由此可以知道,昆明的米线,多少年来都是价廉物美的大众食品,深得广大市民青睐。
不过,现在这碗米线有点
难“划”了,1月21日,昆明几家较大的米线连锁店对米线价格提价,一般米线提价0.5元,过桥米线提价2元。
其实这次昆明的米线提价是在大家的意料之中的,因为从今年年初以来,生米线的价格每公斤就上涨了2到3角,还不要说米线店需要的其他如肉类、食用油等等配料的价格也在上调。现行的米线店价格已经维持了两年了,只是如此的涨幅,还是令广大昆明市民感到措手不及。
措手不及也好,无奈接受也好,大家都知道现在是市场经济时代,商家涨价是按市场规律来的,政府也管不了,想想多年前为了让市民吃上物美价廉的大众食品,一些城市领导带头抓“豆腐工程”、“馒头工程”,恍如隔世。
不过,反思这些“工程”,却能得到这样的信息:无论是在什么时代,像米线馒头这样关乎到很多市民利益的大众食品,对于政府的执政能力来说,都意义重大。就以前面我说过的那句昆明老话来说,过去没有钱的人吃碗米线也能裹腹,那么现在米线提价以后,对于我们昆明的低收入者来说,因为多年的饮食习惯等因素,这碗米线还不能不吃。但别小看只是5角、2元这点钱的提价,弱者的生存空间就是这样一小点一小点被挤占的。
今天,政府不可能命令米线不准涨价,这是现代政府的职能所决定的。但是,面对米线涨价,政府有着另外的义不容辞的责任。别嫌风之末端啰嗦,往大里说,用好纳税人的钱,惩治贪污浪费,做好科学的行业指导规划,发展经济,增加老百姓收入。说到具体问题,必须赶快加强对低收入群体的帮扶。应该说,米线这个对于昆明来说很大众化的食品开始涨价,已经成为上述工作刻不容缓的标志了。
钱少,我们可以不吃大餐、不吃海鲜,但不能连吃碗昆明的米线也渐渐成为一种奢望,如果真的有那么一天,我们还吃得起什么东西?这就是米线给我们、给政府出的一道题,现在就摆在了我们面前。
编辑:老庸