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牛肉面、技工大赛、米线
[   作者: 风之末端   来源: 彩龙中国   更新时间: 2008-02-22 15:56:30   ]

    今天我来讲故事。第一个故事和昆明关系不大,上个月,台湾省搞了一个“国际牛肉面节”,主办方向甘肃兰州发出了邀请函,却没有一家兰州牛肉面企业愿意参加。倒是新疆、河北、青海等地的牛肉面企业却愿意去,甚至有企业表示愿意掏十万元人民币的冠名费,打着兰州牛肉面的牌子去参
加。

    就是昆明人也可以想象得到,没有兰州牛肉面的“牛肉面节”会有多大的遗憾。难道西部地区企业的商品营销意识真的不及其它地方?

    且慢,我们来看第二个故事:也是上个月,昆明举办了第二届“大西洋”杯昆明地区职工技术技能大赛。相比起时下形形色色的电视选秀节目,这个大赛在昆明的公众里反响寥寥。尽管举办这个大赛的背景有着一个十分严峻的现实——昆明中高级技工缺口巨大,这已经直接影响到了昆明的经济发展能力。话说白点,就是影响了昆明企业和昆明人的赚钱能力。

    更有意思的是,这次大赛需要机电企业协办,协办企业要提供焊机、焊条、电缆等机电产品供竞赛技工所使用。主办单位联系了好几家云南企业,希望他们提供这些产品,我省这些企业都表示这些东西要主办方出钱购买。而省外一些企业才风闻这件事,马上就找到主办方,愿意免费提供大赛所需的一切工具和材料、有的还愿意赞助奖金,只为独家冠名。

  这些省外企业为什么要这样做,因为他们看中了这是一个极好的营销机会,大赛的参赛技工,都是昆明企业的技术精英,他们对某个产品的认知程度,有可能决定企业今后的生产材料购买。

    再讲第三个故事:昆明人对过桥米线再熟悉不过了,过桥米线可是说已经是云南的一个文化品牌。然而,鲜为人知的是,大家在云南吃到的米线,很多都是贵州安顺紫云人加工生产的。

  早在上世纪80年代初,一些紫云人到云南后,利用自己的手艺专门制作米线卖给“过桥米线”的店铺。由于他们制作的米线质量好,受到欢迎,村民纷纷到昆明、曲靖、大理、个旧等地做米线加工,紫云县翁弄村共有人口1603人,外出加工米线的村民就有442人。这些到云南加工米线的村民最多的一户每天可生产销售1500斤,最少的也有500斤,占了整个云南米线市场份额的60-70%。如今的紫云翁弄村已成为紫云自治县最富裕的村寨之一。

    看完这三个故事,我不知道我们云南人会有什么感慨。牛肉面、技工大赛、过桥米线,这些都只是一个形式,它的原产地、历史、或者大赛的主办方,都是外来的东西代替不了的。但是,具有商品意识的外地人却能够进入这些内涵的同时,借助这些大家都认可的形式,巧妙地把自己的产品营销成功,借鸡生蛋。

    风之末端讲这三个故事,可以把一些写成长篇大论的东西形象化,例如:我们本土品牌的营销意识、本土文化的商品意识。故事里的技工大赛或者米线,是由外力推着我们云南人在前进,这是好事,而更好的是我们自己也在前进。

 

编辑:老庸

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