
办婚宴的目的就是为了赚钱
参加婚宴要送红包,似乎是从上个世纪80年代开始流行的。据老一辈回忆,当时的标准是
每个人5元钱,一桌婚宴大概是45元,以每桌5元钱的“赚头”算,20桌的婚礼可以赚到100元。就是说,从“红包”刚开始流行,办婚宴的目的就是为了赚钱的。时至今日,婚宴的价钱涨了10倍左右,而红包的分量更是飙升了20倍以上,有人戏称这是“集资结婚”。那么,既然结婚这么赚钱,为什么很多新人在结完婚以后依然囊中羞涩,这些“红包”都话到哪里去了?
红包进了谁的口袋
据调查,截至今年10月,昆明四区今年共有16832对新人登记结婚,这对婚庆这个“甜蜜产业”起到了极大的推动作用,针对婚庆市场的巨额账单,记者对这个经济链上的相关产业展开了调查。
酒店婚宴:每年进账1500万
时逢狗年,双春加“闰月”,适宜嫁娶,新人们扎堆结婚,也迎来酒店婚宴的消费高潮,“11、12月份的好日子,已经全部订满了,从10月份到12月份,平均每个月都有100多对,比去年同期增长了30%左右。”船舶酒店餐饮部经理钱霞开心地说,今年的婚宴市场非常景气。
据调查,近一段时间,东南亚酒楼、金泉酒店、新南疆酒店等主要办婚宴的酒店生意都很火爆,周末的日子基本已订完,但还不断有新人赶过来订餐。据船舶大观酒店订餐部的工作人员介绍,酒店里婚宴每桌498元起价,上不封顶,在船舶酒店订餐的新人多选择498、558、598、688每桌的几个价位。下半年是结婚高峰期,仅10月一个月,酒店订餐桌数达3000多桌。虽然才是月初,但11月订餐桌数已达2800桌,除了周一到周四间的部分日期,桌席还有空挡,周末的桌席大多已被订满。
如此看来,如果每月酒店平均订餐2000桌,每桌按600元计算,酒店每年进账约1500万。
婚庆公司:一月服务100多对
随着结婚潮的来临,婚庆公司生意也开始红火,“简直忙翻了,从10月份开始,每个月要为100多对新人提供各项服务。”双双婚庆的卢小姐喜道,除了“一条龙”服务外,摄像、化妆、酒店布置等单项服务也非常红火,几乎每天都有客人,最多的时候,七八对新人同时进行。
诺缘婚庆服务有限公司王经理也表示,10月份公司共为20多对新人进行了“一条龙”服务,包括代订酒店、推荐影楼、花车布置、新娘化妆造型、婚礼个性策划等,中等价位在3000~5000元。“个性化婚礼策划也是公司的一大特色,这主要依新人要求与经济水平来定,价位比较高的个性化婚礼有草坪婚礼、花园婚礼等。”王经理计算,一次草坪婚礼,不包括餐费,仅策划、布置、人工费就得2万多元,因为场景全是鲜花布置。“但高品质的策划往往带给宾客震撼的感觉,效果非常好。找婚庆公司策划的大多为中高端消费人群。”王经理说。
婚纱摄影:和婚礼日期赛跑
“时间非常紧张,因为要赶在新人婚期以前制作好。”现代经典办公室主管王小姐说,最近每天平均有15对新人过来拍照,“为了配合新人,影楼也只能把正常需要50天的后期制作,提前到30~40天。”据介绍,这里80%左右的新人会选择2500元左右的套系。
此外,天长地久策划部的李小姐也表示,目前来照相的新人比年初增加了30%,一个月平均有200~300对新人来拍照。有50%的新人消费在5000元以下,但是最多的一对新人消费到了10多万元。
婚车租赁:5000元绕城一圈
此外,婚车租赁也是婚礼中一笔不小的开支。“一般的年轻人很难一次找到那么多好车,如果跟朋友借车,别人又不太放心,所以很多人选择自己租车,酒店、婚庆公司、租车行都能提供这样的服务。”东南亚酒楼副总夏明忠如是说。
据了解,林肯、凯迪拉克等加长型主花车租价为1600~1800元一日,比淡季涨了200元。作为副婚车的奥迪是600元一天,帕萨特400元,如果新人希望其他花车色调协调,1辆加长型主花车配5张同色系奥的、帕萨特等副花车,共需花费4000~5000元。
珠宝:价值不菲的“永恒”
珠宝业的赵女士介绍,每年的珠宝消费市场上,大约有40%的首饰销售额来自婚戒和结婚纪念首饰的生意。加之钻石象征永恒,所以即便是经济条件不宽裕的新人也会买钻戒。
赵女士说,60%的新人会买3000~5000元的钻戒或者白金戒,部分35到45岁的新人,会买1万元左右的钻戒,占销售量的20%,4万元左右的占10%,占了消费总额的大部分。同时,经济条件好的会买一对戒指,象征“成双成对”,有些女士还会添加18K金项链或者手链。
经营多年的爱情终于修成正果,这对新人来说无疑是值得欣慰的,然而在大家眼中赚钱的婚宴,到头来还是一本亏账,看来面对这笔昂贵的结婚费用,新人只能用“出钱买个热闹”来聊以自慰了,结账2006年,笑到最后的还是赚个钵满盆满的“甜蜜产业”经营者。
短评:礼尚往来还是礼上往来?
时下,送礼已经成了每个人生活中很频繁的一项内容,朋友结婚你得送,亲人婚丧你得送,同事乔迁你得送……需要送的太多了,只是可怜了日渐干瘪了的钱包。这种送礼支出已经越来越多,少送,好像不近人情,多送,又难以承担,甚至成了经济负担。我个人认为重庆王某送红包打“白条”的行为是一种明智的壮举,打一张欠条既方便了自己,也方便了结婚一方,减少了货币的流通环节,减少了双方的暂时支出,何乐而不为呢?礼到情到,无可指责也无可非议。
如果我们沉睡了千年的先祖知道,想必会大喝:怪事!简直让人啼笑皆非,竟然用欠条送礼!简直是该诛杀之。我们无法指责先祖,在当时生产力和生活水平的低下的情况下,有人家操办婚丧,大家都凑份子帮忙(我想可能是如此)。而如今送礼不仅成了维系情感、献媚讨好的一种手段,更成为了一门高深的学问,一种生活哲学,一种艺术手段。
我们清晰地看到,所谓的情感其实就包裹在了彼此来往的“礼”当中,你传给我,我递给他,他又送给了她……
有人要问:“送红包到底是礼尚往来还是礼上往来?”
记者 杨抒燕 实习记者 刘晶晶 都市时报
编辑:深寒