茶树的伤弄醒了茶人的梦

　　热火中的普洱茶，今年五月为何急速下跌？云南茶产业下一步将怎样发展？记 者就此采访了云南十大普洱茶企业家、云南省茶叶商会副会长李清。

云南十大普洱茶企业家李清

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　　都市时报：为什么云南普洱茶这次涨得这么突然，又暴跌得这么迅速？

　　李清：应该客观地看待这个问题，现在有少数投机机构和投机商，在利益驱动下参与炒茶，他们对未来普洱茶的健康发展抱有不负责的态度，见缝插针，乘机牟取暴利。先控再炒，达到一定利润时抛货牟利，而不是把普洱茶对消费者的正确引导放在第一位，这是今年来普洱茶暴涨暴跌的主要原因。

　　另外，我认为，目前普洱茶行业和生产企业面临问题，首先，由于云南普洱茶资源和历史的原因，云南普洱茶生产商普遍在资本的积累上薄弱，需要大量资本注入。其二，面对新茶上市还要投入大量资金,充实原料储备，不得已在新茶上市收购前将毛料卖给一些投机机构和投机商，新茶毛料的上涨对中小企业是非常不利的，对普洱茶持续性发展也是不利的。其三，毛茶料市场仍然还有一定的炒作余温，如何来控制炒作带来的市场和行业风险，这也是云南茶人需要思考的问题。

　　都市时报：您认为云南普洱茶还会涨吗？主要依据是什么？

　　李清：从普洱茶走到今天的市场情况看，我个人认为还有提升的空间。本次普洱茶价格的突骤升高，虽说是炒作成分占主要因素，但最后是投机者利用了我们，不是我们借助了投机者。现在还不好讲。

　　普洱茶的上涨依据主要体现在：普洱茶本质和价值的真正体现，它确实是优秀茶类。普洱茶的消费市场已初步形成。普洱茶现在的价值与价格相比确实低。用今年春茶毛料与夏秋毛料平均推算，普洱茶的毛料预估约在60元/公斤，与全国其它名茶相比空间依然较大。

　　都市时报：那市场上目前有的茶价为何如此之高？如六大茶山的茶料每公斤已达到上千元，多数也在每公斤300至500元呢？

　　李清：有部分人在炒作概念！满足一部分消费者认为物以稀为贵来炒作。实际上从科学的角度来讲，无论台地茶还是乔木茶是各有千秋的。另外，普洱茶价高还与部分销售商有非常大的关系，茶价升高的利润主要在销售商和投机商手中，下步投机商参与的越来越多，这对茶农短期内还是有利的，但对普洱茶的持续性发展是不利的。

　　都市时报：您作为两大协会的副会长，对普洱茶下步发展有何建议？

　　李清：云南省政府、茶叶的各商会、各协会、各研究会，此时要加大力度呼吁：云南茶企业要自强、要自律、要学会忍耐、适应市场的变化，要学会放弃，不要急功近利，以暂时的放弃奠定持续发展的基础。

孟泽 文/摄

　　全国第三家“留筠馆”落户云南

　　在昆明海埂大堤旁，一座雕梁画栋的庭院揭开神秘面纱——留筠馆。这是云南第一家高端文化艺术会所，举办各种保真书画展、笔会、品茗会，旨在加强云南和北京、上海等地的书画家、艺术家、企业家之间的交流和合作，茶社不对外公开营业，只服务会员。可见，国际文化艺术品经营的高级业态模式，随着留筠馆的到来，已扎根云南。

　　据了解，留筠馆是云南首届文化产业博览会的重要签约项目，项目的策划和投资人黄文先生，出生于墨江县碧溪古镇的普洱茶世家，现为云南省青年企业家协会副会长、北京大学文化产业研究院副研究员、北京至德天佑文化交流中心常务副主任。云南留筠馆是继中共中央党校的留筠馆茶社和正在建设中的上海留筠馆茶社后的第3间茶社，该茶社以茶文化为平台，而艺术品投资收藏和茶文化交流是主营方向。

怡霏

　　兰茶坊将承制“香港回归纪念茶”

　　近日，由中国香港特区政府、云南省人民政府新闻办公室批准的唯一“香港回归10周年纪念茶”生产权，已经交给云南兰茶坊生物产业有限公司，特批云南兰茶坊普洱茶连锁机构生产10000套香港回归10周年纪念套装。而在此之前，香港回归纪念茶已被众多茶商看好，并在没有相关部门的许可下，擅自出品了所谓的“香港回归纪念茶”。这次授权，也说明了香港回归纪念茶生产权，仅为兰茶坊所有。

　　香港回归10周年纪念普洱茶套装以“滇港合作，10年共赢”为主题，为纪念香港回归10周年，配合“云南庆祝香港回归10周年暨滇港合作10年”系列活动特制出品。此套茶净含量1997克，将重量与1997这个具有历史意义的年代相吻合。在这套纪念茶中，兰茶坊精挑旗下的9款明星产品，共3个系列9款产品：兰香贵气系列——兰香贵气；云普滇情系列——云普滇情、易武正山、景迈正山、易武早春、蛮砖早春、大雪山早春；天下普洱系列——天下普洱、陈香天下。将明星产品和1块香港回归纪念砖茶置于一套之中，表达出九九归一、十全十美的美好愿望。

　　香港回归10周年纪念茶是今年最具有特色的大事件纪念茶。试想，10年以后，当我们庆贺香港回归20年时，我们拿出今年的收藏、已经又有10年陈香的香港回归10周年纪念茶来品尝时，是一件多么具有历史韵味的事情啊。

孟泽

编辑：小剑