长街宴 记者 唐林/摄
长街宴 记者 唐林/摄
长街宴 记者 唐林/摄
昨天（15日），时报记者与百余名省内外游客一起，到福保文化城抢先品尝了部分稀奇古怪而又诱人食欲的民族特色菜，19日首届“中国·福保乡村文化艺术节”开幕后，包烧木耳、玫瑰鸡、诺劳孜饭……56个民族的168道特色菜将在长街宴上与来宾悉数亮相。
长街宴精选了我国56个民族每个民族的3道菜，共168道，原料均是各地土产，这在全国绝对是首创。长街宴设在福保文化城的滇池老码头，1500平方米的瓦房型“宴厅”充满乡土气息，是为艺术节新建的。从全国各地请来的民族菜系大师在一个多月前就来到福保文化城试菜，民族菜系也于昨天首次出炉与游客见面。
时隔一周，“宴厅”已焕然一新，80多张古朴木餐桌上方，悬挂着各民族特色菜的招牌，以及各民族菜系的详细介绍。艺术节期间，普通游客与市民只需花68元，就可以随心所欲地品尝168道美食了。艺术节之后，长街宴还准备做成福保文化城的“永久项目”。
都市时报
编辑：陈橙