国际粮价持续上涨牵动着国人的神经。昨天（22日）记者调查发现，受主产区米价上涨影响，仅隔一周时间，昆明刚回落的东北米价格又重新反弹，批、零价均普涨0.2-0.3元/公斤。市粮食局有关负责人表示，昆明目前粮食供应
充足，市民不必担心大米的供应。
原产地米价节节攀升
“现在是一天一个价，进价都涨了。” 五里多粮油批发市场的批发商张先生说。一周以来，在昆出售的东北长粒香、圆粒米的批发价以2分、3分/公斤的幅度开始回涨，到昨天，批发价格达3.3-3.8元/公斤，比上周一累计上涨0.2-0.3元/公斤。即使是江苏米，目前的批发价也涨了0.2元/公斤，都卖到3元/公斤以上。
“3月涨价是因为大米运不过来，而现在原产地的米都涨价了。”张先生说，在粮食主产区黑龙江五常、拉林河等地，由于农资上涨，加之国际粮价的影响，原产地米价节节攀升，原来卖1.5元/公斤的大米，涨到了1.6元/公斤。尽管如此，一些农民还不愿意出售手中的余粮，期待能卖更高的价钱。
批发商陈先生介绍，由于担心米价继续上涨，一些有实力的经销商开始增加进货量，原本计划进5车，现在都增加到7车，每个库房都被堆得满满的。
据了解，东北米占据昆明大米市场近80%的份额，其价格的变化常会引发整个市场的波动。从去年11月至今年3月中旬，黑龙江全省平均降水13.2毫米，比正常年份减少39%，导致春旱形势异常严峻。五常地区由于持续干旱，造成土地开裂，农民不得不实施机械打井灌溉。而打井需要的机器、柴油、人力无疑又使原本已经高企的农资成本进一步增加，农民们都希望通过提高米价来填平成本。
零售价一周涨3角
“才降了几天，又涨回原位了。”在篆新市场买菜的朱先生说，一周内东北米的零售价普遍涨至3.3-3.8元/公斤，最贵的拉林河五虎米已卖到4.8元/公斤，回到3月中旬的高位。朱先生表示，他们家每月食用大米约25公斤，按当前米价的涨势，每个月将多支出20元左右。
市场内做大米零售生意的吴老板印证了朱先生的说法。他说，4月初，东北米的零售价已回落到春节前后的价位，稳定在3.0-3.5元/公斤的区间。从上周一起，批发价开始反弹。“4月21日新进的大米中，原来3.02元/公斤的虎城小粒王，批发价涨到了3.3元。”批发价上涨，零售也只有跟着涨，目前他出售的虎城小粒王为3.5元/公斤，刨除各种成本，每袋米（25公斤装）的利润也就5元左右。
在白马、棕树营等地的农贸市场，大米零售商也表示最近米价上涨速度很快，每公斤平均涨了0.3元左右。但沃尔玛、民升等大超市反馈的信息却显示，超市米价比较稳定，未现明显波动。
昆明粮食储备充足
“正常情况下，昆明的储备粮能够保证半年的供应。”市粮食局有关负责人在接受采访时表示，昆明与各产粮大省建立了长期稳定的购销协作机制，并形成密切的合作关系。“我们可以明确保证，昆明粮食供应不会断档。”该负责人介绍，多年以来，昆明的储备粮一直保持在数十万吨（不含商业储备粮、中央直属库粮），能够满足全市半年的正常供应。“因此，广大市民不必担心大米的供应问题。”
针对当前米价反弹的状况，市物价监督局表示，12358价格举报电话将全天候畅通，一旦发现有不法米商囤米哄抬物价非法牟取暴利，或不按规定履行提价申报、备案程序，将依法对其进行严厉查处。
同类案例
广州：国产大米价涨一成
信息时报消息 全球大米价格创20年新高，升至每吨1000美元，广州米价受到波及，进口大米与国产大米双双涨价。而据了解，目前包括广州在内的国内米价仍处较低价位，今年内仍有上调空间。
广州市内多个米面零售市场发现，进口泰国香米价格涨速最快，涨幅达14.2%。而国产米价也水涨船高，平均每公斤涨了2角，涨幅接近一成。
在超市内售卖的袋装米也“暗渡陈仓”纷纷提价——虽然米面专区有不少“快讯商品”，打出“降价优惠”旗号吸引消费者购买，但经常到该超市选购袋装米的消费者却指明：“特价其实都比以前的原价贵。例如泰国香米以前卖41元/袋，现在涨到了45.9元/袋。”
米价涨了，加之菜价、油价等生活必需品价格的上扬，令老百姓的日常开支连连增高。“去年猪肉涨价，大不了少吃一点，或者改吃别的肉制品；但是大米的替代品却不多，而且南方人一餐不吃米饭，就像没吃东西一样，饿得心慌慌。”受访者纷纷感叹。
受大米涨价影响的还有餐饮企业。尽管各大饭店、快餐店尚未提高米饭价格，但米饭的卖相、分量却有显著降低。在黄花岗台北鸡油饭店，一份“二两”的米饭售价为2元/碗，但大米色泽偏黄，米粒卖相蓬松，店员仍坚称“价格已经很便宜了，多数饭店单卖米饭都要3元一碗”。
| 权威说法 |
国家粮食局副局长——
国内粮价存上涨压力
新华社消息 来自国家粮食局的数据显示，目前我国粮食年产量在1万亿斤左右；国家粮食总库存在1.5亿-2亿吨，远远高于国际公认的17%-18%安全线，平抑市场粮价有丰厚的资源。“中国粮食产需仍存在一定缺口。”在肯定库存充足的同时，国家粮食局副局长曾丽瑛也指出，在目前全球粮价上扬形势下，国内粮价仍存上涨压力。
近一段时间来，黑龙江、吉林、安徽等种粮大省均不同程度地存在卖粮难问题，一方面是库存充裕，一些粮库缺乏收购积极性；另一方面，由于对收购价不满意，农民也不同程度地存在惜售心理。这两者，都在一定程度上打击着农民的种粮积极性。同时，物价上涨、农资价格上涨，吃掉了农民的预期种粮收益。
曾丽瑛说，当前，国内粮食生产和市场形势正面临一些新情况：粮食连年丰收后，一些地方出现放松粮食生产倾向，重农抓粮力度有所减弱，种粮比较效益偏低，稻谷种植仍然存在“双改单”现象，南方遭受雨雪冰冻灾害，北方旱情严重，病虫害可能偏重发生，对粮食生产带来不利影响。再者，粮食区域平衡矛盾和品种矛盾突出，而产销区差距的扩大，提升了北粮南运的比重，增加了粮食物流运输的矛盾，也给粮价的波动带来了影响。
“虽然中国粮食总产量已连续4年保持增长，但是展望未来，中国粮油的紧平衡格局不会改变。”中国粮油协会会长朱长国告诫道。
据国家粮油信息中心预测，2007/2008年度全国稻谷产量预计将达到18650万吨，较之国内的年度消费量尚可多出几百万吨，因此从总量上判断，全国的稻谷市场是一个平衡有余的市场，年度不会出现大的问题。而小麦市场，由于国家采取最低收购价收购的总量调控措施后，有效地实现了国内市场的供求平衡。该中心预测，当前的国内小麦市场供求格局将继续。
国家粮油信息中心主任尚强民认为，由于国家将小麦最低收购价提高了4%-7%，同时由于社会物价总体上涨，预计2008年全国小麦总体价格水平会有提高，有可能出现阶段性的价格波动。这就要求根据粮食市场的情况适时调控，稳定好粮价，这不仅对稳定粮食市场，对中国宏观经济的平稳发展、减轻通胀压力，意义重大。
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国产“天价大米”被指造假
北京青年报消息 4公斤大米卖199元，并声称具有部分保健功能。自去年12月天价德润生大米登陆北京市场以来，一直饱受争议。长期“保持沉默”的北京德润生贸易有限公司，上周日就“天价保健大米”被质疑的种种说法予以回应。德润生表示，他们已经起诉以“科技打假”著称的学者方舟子，认为其不但对媒体发表了“不负责任”的言论，还将这些言论贴在了博客上。
在“天价保健大米”的生产厂家德润生的宣传中，这种大米含有一种叫做CEB的物质，是对人体机能有益的细胞营养素，其中包括强抗氧化因子SOD，可提高人体耐力和免疫力、增强人体抗疲劳能力，这也是其价格高于普通大米30倍的原因。
今年2月，上海打假名人王海东首次向当地工商部门投诉德润生大米，认为其涉嫌“虚假宣传”。学者方舟子更是向多家媒体提出了自己的质疑。“本身是大米，却宣传保健功能，还用杨利伟的形象作宣传，单就广告宣传来说就是违规的。”
另一方面的质疑则针对“天价保健大米”的抗氧化功能，在宣传中所提到的“对人体机能有益的细胞营养素CEB”和“抗氧化因子SOD”，被不少学者认为“在大米进到肚子里”以后不可能实现。中国科学院植物研究所的博士生刘夙表示：SOD是一种蛋白质，中文名为“超氧化物歧化酶”。在蒸煮米饭的过程中，高温会破坏绝大多数活性物质，也包括SOD。而即使SOD进入消化道，也没有用，因为它最终会被完全分解为氨基酸才被人体吸收，不可能直接进入人体发挥抗氧化的作用。
对此，德润生营销总监徐海涛称：“CEB营养米的活性成分蒸煮后会损失一部分，但大部分活性仍然保留，而且这种SOD是耐高温的。”而这一说法刚好被方舟子斥为“违背生物学基本常识”，徐海涛表示，这是德润生的核心技术，认为“违背常识”的人，是因为他不懂。
4月17日，德润生正式起诉方舟子。徐海涛说：“我们一直没说话，只是在收集证据，准备走法律途径解决。”方舟子表示，还不知道自己已经被起诉。“如果对于宣传打假有利，我会应诉的。”方舟子说。
（都市时报）
编辑：红柿